Kakaolu Kurabiye- DUKAN

Günaydın A Dostlar!

 

Fon'da Arapça Titanik var...

Dinlemek isteyen buyursun

 Bir iki haftadır güne gün yazamıyordum neler yiyip içtiğimi...

Ama sebebim vardı malumunuz projeler!

Elhamdülillah son dakikada yazdığım 2 proje de Japonya Büyükelçiliği'ne ulaşmış.
Dilerim sonuçları da iyi olur.

Bu aralar sebze günleri kahvaltılarım böyle geçiyor. 

Biraz da yulaf kepeği galeta karışımından çok severek yediğim ekmeğim ve çay eşliğinde...

 Kahvaltıda yediğim pişmemiş hindi füme, jambon, pastırma, kuru etleri artık hafta sonuna saklamaya ve pişmiş olarak yemeye karar verdim.

Veya cips olarak yine fırında!

Tavsiye ederim gerçekten çok lezzetli oluyor.

Favori yemeğim, diyet yaparken de yapmazken de en sevdiğim şey:

Soya Soslu Sebzeli Tavuk

 

Akşam yemeklerim de böyleydi sebze günlerinde...

Sağlık nedenlerinden dolayı,

biraz da kilo vermenin sevinciyle bundan böyle dukan'ın güçlendirmesine geçmeyi planlıyorum.

Herşeyi sebzeli tüketmeyi,

ve yine de sağlıklı beslenmeyi inşallah...

Bu nedenle dün akşam kendime biberli, mantarlı, azıcık zeytinyağlı yumurta yaptım.

Çünkü daha önce hiç z.yağını kullanmıyordum, 

Burda azıcık da olsun kullanayım dedim.

Salatama da izinli olmadığı halde nar ekşisi ekledim ve sonuç PERFECTO!

 

 

Ve son olarak, akşamları canım muhakkak ve muhakkak tatlı birşeyler istiyor ama bazen güç bulamıyorum yapmaya.

Ne zamandır yediğimiz dukan yulaf kepekli kekten de sıkılmıştım.

Bu sefer 6 kaşık yulaf kepeği galeta karışımından yaptığım enfes kakaolu kurabiyeleri görücüye çıkarıyorum.

Koçişim de beğendi :)))

Akşam eve gelince fırından çıkmış kurabiyeleri görünce almış ağzına bir adet.

Bitirmeeeeeeee dedim! :)

Yanına da sütümü alıp batıra batıra yedim,

2 tanesi bile kesiyor insanı.

Hem de hepsi 2 günlük hakkınız.

Ama ben sabahları ekmek tükettiğim için hakkım daha da az kalmıştı.

 Tarifi:

-6 yemek kaşığı yulaf kepeği galeta karışımı

-6 yemek kaşığı süt,

-2 yumurta akı,

-3 yemek kaşığı tatlandırıcı,

-Yarım paket kabartma tozu,

-1 yemek kaşığı kakao 

(ataktakiler tarçınla yapabilirler, bir dahakine öyle deneyeceğim)

Yapılışı:

Fırını 200 dereceye ayarlayın ve bekleyin...

Tüm kuru malzemeleri kaşıkla karıştırın, 

sonra sıvıları ekleyin ve elinizde yoğurun (ellerini kirletmek istemeyenler kaşıkla denesin, ben yoğurdum)

Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine 1 yemek kaşığı gelecek şekilde hepsini bölerek koydum.

12 adet çıktı toplamda.

200 derecelik fırında 15 dk. pişirin.

AFİYET OLSUN!

Hazırlaması 5, pişirmesi 15 dk!

Mucize olmalı.

İçi dışı gibi kıtır kıtır olmadı ama enfes oldu.

**** 

 

Hayırlı Cumalar ve güzel, güneşli bir haftasonu diliyorum.

Hava 20 dereceyi gösterecek bu haftasonu bakalım neler yapacağız?! ;)

KOCAMAN SEVGİLER

Instagram'da Ben...

Selam Millet,

Son günlerde Dukan listesini kağıda not etmeyi başarabilsem de buraya yazmaya vaktim olmuyor.

Malum 2 projeyi aynı anda yazıp teslim etmeye çalışıyorum bu hafta.

Çok şükür ikisi de bitti ama Başkanımızın imzalarını alıp, kargolanmayı bekliyorlar.

Ben de madem öyle biraz da instagramda neler paylaşmışım,

bu aralar buraya yazamasam da neler yapıyorum görün istedim.

Ne yedim,

Ne içtim,

Ne gördüm,

Ne duydum,

Ne beğendim,

Ne okuyorum,

Ne izliyorum,

Ne giydim?....

Tüm bu soruların cevabı işte burada! :)

 

CUMA CUMA!

Hayırlı Cumalar,

2 gündür yazmaya vaktim olmuyordu.

Projelerle başım belada bu aralar.

Tam bitti yazdım derken iptal edip yenisini yazmamı bekliyorlar ve bunu sen ne yapmışsın umursamadan bekliyorlar.

Anlatacak şey çok da pek anlatasım da yok.

 Dün akşam eve bir girdim ki girişte beni bekleyen balıkçıklarımızdan Beko ölmüş :(:(:(

En turunculu olandı hatırlarsınız daha geçen günlerde aldığımızdan bahsetmiştim.

Ölü balığı alamadım, eşimin işten gelmesini bekledim. 

Diğerleri de zehirlenmez inşallah :(

 

Dukan devam ediyor tabi ki....

Bir kaç gündür neler yapıyorum resimlerle özetleyeyim en iyisi...

Gojiberry reçelinden sonra aynı mantıkla ama biraz daha fazla suyla kompostosunu da yaptım.

Sonuç muhteşem.

Tadı da enfes.

Bu arada hayatımda ilk kez  komposto yapmış oldum.

Şu Dukan nelere kadir :)

 

Yemekler, tatlılar, içecekler, reçeller öğrendim öğrenmesine de hepsi Dukan usulü.

Şimdi misafirim gelse hala ne yapacağımı bilemem.

Hayatımda ilk kabak tatlımı, reçelimi ve kompostomu Dukan sayesinde yaptım :)

Hatta ilk musumu da...

Kabak tatlısının üstünde gördüğünüz artık meşhur tofulu musum.

Tadı enfes.

Bu arada kabakların dibi tuttu, çok şerbetli olmadı, neden bilmiyorum sanırım tatlandırıcıyla bekletmediğim için.

Artık hemen hemen her gün evde bir şeyler pişirir oldum; 

ekmek olmazsa kek, kek olmazsa mus, yemek v.s v.s. 

Resimde görülen muffin kekleri yapınca artık yemek yapmaya gücüm kalmadı ben de bir gün önceden yaptığım yulaf kepeği galeta karışımından ekmeğimle sandviç yaptım yedim.

 Bu da dün yaptığım biber dolmalarım. 

Hayatımda ikinci kez deniyorum.

İlkini Amerika'dayken denemiştim ama dağılmış tüm pirinçler dışarı çıkmıştı.

İkincisi de bu gördüğünüz bebekler oldu. 

Bence güzel tabi tıknaz kıymaları saymazsak :)

Bu sefer de tok tok oldu, pirinç ve salçasız bu kadar.

Üstüne rondodan geçirdiğim domates sosunu suyla birlikte boşalttım.

 Eh bana müsaade artık. 

Bugün Cuma,

sabah işe gelirken yolda radyodaki dj: "Kendinizi fazla yormayın, çalışıyormuş gibi yapın." demişti.

Bense: "Yok şu projeyi bugün bitireyim inşallah." mantığıyla hareket edip tüm günümü harcadıktan sonra, projenin iptal olduğunu öğrendim.

Evet DJ'in lafını dinlemediğim için PİŞMANIM!

Umarım h.sonu İstanbul'dan yoğunluktan kaçabileceğim, yeşillik, toprak kokusu alabileceğim bir yerlere gitmek nasip olur.

Hepinize kucak dolusu sevgiler.

****

Dukanella ÖĞH! Tofulu mus, protein shake CİCİ!

Selammmmmmmmmm,

Kendi kendine nazar etmek bu olsa gerek.

Kilom durdu, zaten benim kadar zor vereni var mıdır bilmiyorum 

ama 24 gündür pilav, makarna, ekmek, nişasta, beyaz veya esmer un, şeker, tuz kullanmıyorum ama vere vere bu kadar mı verilir?

Neyse devam edeceğim inşallah bloğa yazmaya.

Bu aralar kafam da dalgın. 

30 mart'ta teslim etmem gereken 2 ayrı proje hazırlığı içerisindeyim

 ama kafamı bir türlü veremiyorum.

SEYİR 19.GÜN (PROTEİN GÜNÜ) 19.03.2013/SALI

Sabah: resimdekilerin yanına 1 adet dukan usulü tuzlu çörek yedim (ne olduğunu merak edenler TIK TIK ), tabi ki çayla birlikte.

Ara:  1 br.ıhlamur içtim

Öğlen: resimde görüldüğünün aksine, ekmeği ve közlenmiş kırmızı biberi yemedim tabi ki.

Ne yazık ki yağla terbiye ediyorlarmış, dışarıdan anca bu kadar oluyor işte.

 Ara: 1 br.sütlü nescafe,

yulaf kepeğinden kek,

1 br.ıhlamur

 Akşam: Asıl kriz sanırım bu saatten sonra geldi. 

Ne yesem bir türlü gözüm doymadı.

Normalde 2 parça etle çok çabuk tıkanan ben bu sefer doymadım.

Aslında midem doluydu ama niyeyse birşeyler yiyesim geldi.

Resimdeki yoğurdu ellemedim.

Onunla cipsime sos yapacaktım dereotu ile ama üşendim :)

1 icetea light ile yemeğimi afiyetle hüplettim.

 Akşam için atıştırmalık hindi füme cipsi yaptım.
Ben orjinal tarifin aksine püskürtmeli yağdanlıkla üzerine zeytinyağı püskürttüm.

Gerçekten çok güzel oldu.
Bundan böyle eşim yanımda cips yerken ben de 10 dk.da hazır olan bu cipsleri kendime yapacağım.

 

 Fırın sıcakken ve ekmeğim de bitmişken hemencecik şipşak ekmekten yapıverdim.

Bu sefer sütü 1 çay bardağı dolusu koydum.

Daha da yumuşak oldu.

Pisboğazlığın sonu yok arkidişler!

Geceye doğru da kalan tüm dukan keki (günlük hakkım bittiği halde) yedim :(

 Yanına da sütlü nescafe, çay...

Gece de 3 çay kaşığı artık puding olmuş dukanelladan yedim.

:(:(:(:(:(:(:(

Bu tarifi hiç uygulamayın,

dolapta bile durmasın. :(

İçinde çok fazla kakao ve süttozu var.

Tüm bunlara rağmen günlük 45 dk. yürüyüşümü yaptım. 

2 lt.suyumu tükettim çok şükür.

Tofu bittiği için 2 kutu da tofu söyledim, 

bundan böyle dukanella öğğh,

tofulu mus veya protein shake cici! :)))

YA YA YA ŞA ŞA ŞA! DUKAN AMCA SEN ÇOK YAŞA! :))))

Günaydınlar,

Yazılar artık hep aynı gibi gelmeye başladı 

ama eğer ki bu Dukan günlüğünü tutmazsam motivasyonum düşebilir, 

o nedenle bir süre daha böyle devam edecek.

SEYİR 18.GÜN (SAF PROTEİN GÜNÜ) 18.03.2013/P.TESİ

SABAH: - 2 br. çay splendalı,

-1/2 yulaf kepeği galeta karışımından ekmek arası sandviç (pastırma, hindi füme)

ARA: -1 br. yeşilçay,

ÖĞLEN: - 1 porsiyon fırında somon,

-1 kutu light icetea,

ARA:  -1 br.çay splendalı,

-1 br.sütlü, splendalı nescafe, 

-1/2 kalan süt,

- 1 adet tuzlu, peynirli çörek,

AKŞAM: -1 kutu light ayran,

-1 tabak soğanlı, kıyma kavurması, 1 çay kaşığı salça.

-1 yemek kaşığı yoğurt,

-2 yemek kaşığı doğranmış kornişon turşu ilave ettim kıymaya

ARA: - tofulu mus, içine 1-2 kırıntı yulaf kepeğinden kek attım.

-midem full olduğu için ve hazmetmek için cola zero :)

Çok abartmışım sanki :(

Karnım dünden beri şiş ilk kez protein günlerinde şişkinlik oldu ve neden bilmiyorum.

***

Bu arada   protein günlerinin sonunda gördüğüm o -'yi seviyorum :)

İnşallah görmeye devam ederim.

YA YA YA ŞA ŞA ŞA!

DUKAN AMCA SEN ÇOK YAŞA! :))))

SEYİR 15-16-17.GÜN (PROTEİN VE SEBZE GÜNÜ)

Tünaydın Canlar,

Biraz soğuk bir pazartesinden merhabalar,

Resimlerle Cuma gününden başlayarak 3 günlük protein+ sebze günümü (PS) özetleyeceğim.

Cuma akşamki yazımda da bahsettiğim üzere,

akşamında kapuska yaptım, 

hatta sebze günlerim boyunca içebileyim diye lahana, kırmızı biber, yeşil biberi kabak ve kerevizden sebze çorbası da yaptım ama pek içemedim :(

Eşim ufacık fanusumuza 4 adet balık almış. 

Ne zamandır istiyorduk :)

 Kapının girişinde duruyorlar. 

İsimlerini de koyduk:

Beko (turuncu olan) 

Memo (daha az turuncu olan)

Pırıltı( gri renkli olan)

Pörtlek göz (pörtlek gözlü olan :) )

Aşağıdaki resim Cumartesi gününün özeti...

Cumartesi herşeyden 3 kez yaptım, çünkü gelecek olanlar da Dukancıydı :)

Onlara da yaptım.

Resimdekiler: - cumartesi kahvaltım (yanmış tost :( )

-gojiberry reçeli,

-tuzlu atıştırmalıklar, (peynirli)

-dukan kek (bu sefer muffin şeklinde kaplarda yaptık enfes oldu)

Cumartesi akşamı, balık ve salata yedim, yanına cola zero.

Pazar günü ise sebze günümün sonuydu.

Yediklerime gelince: 

sabah: çay, 1/2 ekmek hakkım, mantar light kaşarlı, 

pastırma, peynir, gojiberry reçeli.

Tuzlu atıştırmalıklardan 2-3 adet.

akşam: 1 kutu light icetea, limonlu salata, 2 yemek kaşığı yoğurt, tavuk mantar, biber ve havuçlu sote (1 kaşık light soya soslu)

ara: 1 br.nescafe,

1 dukan muffin,

öğlen yemediğim ve 2 gün boyunca evden çıkmadığımdan canım sürekli birşeyler istiyordu,

 tatlı krizimi de yulaf kepeği hakkımı yediğimden tofulu,  mus yaptım yedim.

ENFESTİ.

Tarifi:

-200 gram tofu,

-2 yemek kaşığı light süt,

-2 yemek kaşığı splenda,

-4-5 damla vanilya ve limon aroması

Hepsini rondodan geçirip afiyetle yedim :)

H.sonu spor ve su yalan oldu. 

Cuma günü ama suyumu ve sporumu yaptım en azından.

Çok şükür eve internet bağlandı da artık ordan da devam edebileceğim hem yazıları güncellemeye,

hem de spor yapmaya ;)

Hepinize güzel bir hafta diliyorum.

Bol güneşli günler 

;)

SEYİR 15.GÜN (PROTEİN+SEBZE GÜNÜ)

HAYIRLI CUMALAR,

AMİNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNN

Çok güzel bir dua değil mi?

SEYİR 15.GÜN (PROTEİN+SEBZE GÜNÜ) 15.03.2013/CUMA

SABAH:            -1 br. çay (splendalı)

                           -1 yumurta (resimdeki gibi, sabah haşlamaktansa hemencecik kırıverdim.)

                           -2 cherry domates,

                           -1/2 ufak salatalık,

                           -1/2 yulaf kepeği galeta karışımından ekmek (şipşak ekmek)

ŞİPŞAK EKMEK TARİFİ İÇİN TIK TIK 

ARA:                  -1 br.bitki çayı,

                           

ÖĞLEN:             -1/2 cola zero,

                            -2 dilim piliç fleto, 

                            -Salata (yağsız, tuzsuz, limonsuz, göbek salatası, cherry domates, roka, kırmızı biber)

ARA:                 -1 dilim kakaolu kek (dünkü kekimden, kağıt kek diyebiliriz buna çünkü hiiiiç kabarmadı :( )

                           -1 br.sütlü nescafe (splendalı) (oh missss)

AKŞAM:            -1 tabak kapuska (lahana ve kıyma aldım, bu akşam yapmayı planlıyorum inşallah.)

                            -1 kutu light yoğurt,

ARA:                   -1 br. çay,

                             -1 parça daha kağıt kek (yerim büyük ihtimalle :) )

Şimdilik su oldukça az içtim. 1 lt. bile olmadı. 

Yürüyüşü de yapabilecek miyim bilmiyorum çünkü yürüyüş arkadaşım beni ekecek gibi. :( 

3 günlük saf protein günü gayet iyiydi ancak sebze günü bakalım nasıl geçecek.

Bu hafta sonu boyunca protein+sebze günüm.

Bugün bahar temizliğini başlattım, 

çok şükür ev sonunda temiz olacak :) inşallah

Hafta sonu da (hani daha önce doğum haberini buradan duyurduğum) küçük prensimiz Mirsad Deniz'im bana gelecek inşallah, tabi ablam ve yakışıklı oğluşu nam-ı diğer Terry ve kardeşimle birlikte...

Hep beraber Dukanacağız inşallah bu Cumartesi :)))

Herkesi beklerim ;)

Hafta sonu instagram ve facebook'tan beni takip edebilmek için TIK TIK

TIK TIK....

İYİ HAFTASONLARI...